食べ物の対象年齢

回転寿司は何歳から?~食品安全と小児発達から考察~

投稿日:2018-05-02 更新日: 2018-07-21

回転寿司って子供はいつから行っていいものなのでしょうか。
 
 

 
 
 

回転寿司は何歳から?

家族で回転寿司に行きたい。子供な何歳くらいから一緒に行っていいものか。
目安は以下のようになります。

2歳頃の回転寿司の利用の仕方

とりあえず一緒に入店できる。
サイドメニューのうどんなどお寿司以外を食べる。
子供用の離乳食など持参せず、お店にあるもので対応できるのは2歳前後から。
 
 

3歳以降の回転寿司の利用の仕方

少しずつ、お寿司を食べることができる。
ただし、アレルギーや消化器官の強さなど本人の体調を充分注意する。
 
 

8歳前後の回転寿司の利用の仕方

ほぼ大人と同じように回転寿司を利用することができる。
 
 
以下、これらの根拠を書いていきます。
 
 
 

「回転寿司は何歳から?」の根拠

離乳食の完了と外食の関係

厚生労働省から離乳食に関する資料が公開されています。
これには各方面の文献を基に、離乳食の時期や月齢に応じたメニューが記載されています。

この離乳食のガイドラインによると、
離乳食が完了するのは1歳半頃です。

しかしながら、「離乳食が完了する」とは「大人と同じ食べ物をじゃんじゃん食べさせていい」ということではありません。
「離乳食が完了する」とは咀嚼といった食事に関する口腔機能が最低限獲得され、母乳ではなく食物だけで1日に必要なエネルギーを摂取できる状態を指します。

とは言うものの、離乳食が完了すると一般に野菜をすりつぶしたような離乳食ではなく大人と同じような食べ物(薄味で)を少しずつ食べることができるようになります。

一般的に回転寿司のお店には離乳食のメニューはありませんよね。

このように考えると、回転寿司チェーン店のメニューで飲食をしようと思ったら少なくとも1歳半~2歳頃であることが必要になってきます。
 
 

生魚は何歳から?

先ほど、「離乳食が完了してもすぐに大人と同じ物をじゃんじゃん食べさせていいわけではない」と書きました。

では、具体的にお寿司は何歳から食べさせていいのでしょう?
お寿司を食べるということは、つまり生魚を食べるということです。

政府機関である食品安全委員会がフランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)の資料を公表しています。

これによると、種類にもよりますがおおむね生魚は3歳未満のお子さんの摂取は避けるように促しています。

つまり、生魚のお寿司を食べるなら少なくとも3歳以降が無難です。
 
 

子供の免疫系の成長

生魚の摂取は少なくとも3歳以降のほうが無難なようです。
これが最低ライン。

では、もう少し踏み込んで考えてみましょう。
お寿司やお刺身を幼い子供が食べる上で何かと心配なのがお腹をこわしたりアレルギーを起こすなどの面ですね。

人間の体は何歳くらいで成人と同じになるのでしょうか?

環境省の調査によると、胃の消化吸収機能自体は生後数カ月で成人レベルに達するそうです。
さらに小腸の長さが成人レベルになるのが4歳頃。

また、アレルギーなどに関わる免疫系は7~8歳あるいはそれより遅い時期に成人と同等になります。

以上のことから、生魚などデリケートな食材は3歳以降なら食べれないこともないですが8歳以降だとより安心ですね。
 
 
 

年齢別、回転寿司での過ごし方

年齢別に、具体的な回転寿司での過ごし方を考えていきます。

0歳~1歳半頃

粉ミルクや離乳食などを持参しましょう。
離乳食がない飲食店ではお店の物を食べることは難しい時期です。
 
 

1歳半か2歳頃~3歳未満

サイドメニューであるうどんや果物を中心に食べます。
メニューを選ぶことで外食が可能ですが、まだ生のお寿司は避けましょう。
どうしても食べるならかっぱ巻きや(アレルギーがないなら)卵など。
 
 

3歳頃~8歳頃

生魚のお寿司を食べさせてもいい頃。
ただし本人の体調をよく見ながら。

ちなみ8歳頃とは小学校の2、3年生に相当します。
 
 

8歳以降

ほぼ大人と同じものを食べさせていいでしょう。
自由に好きなメニューを食べられる時期です。
 
 
 

まとめ

回転寿司はいろいろなサイドメニューが豊富です。
生魚などを避けてうどんなどうまくメニュー選択すれば2歳前後から一緒に食事を楽しめるでしょう。

ただし一緒に生魚のお寿司を食べるなら3歳頃を目安に。
成人と同じ免疫機能を有する8歳以降ならより安心して食べることができるでしょう。

しかしながら、子供の成長には個人差があります。
アレルギーの有無なども人それぞれです。

あくまで参考程度にとどめ、本人の状況を第一優先で判断しましょう。
 
 
 

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参考資料

『Ⅱ離乳編』厚生労働省)2018年1月6日検索

『フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、水産物を食べることについて勧告及び提言を発表』食品安全委員会)2018年4月30日検索

『小児の脆弱性の要因』環境省)2018年4月30日検索

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